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「【新春限定】はまぐりの潮麺 1,000円」@潮の音の写真2018.01.11
新春の限定を確認して行ってきました。限定は10食とのことでオープン直後を狙っての訪問。まだまだ穏やかな客入りで限定も問題なし。バイトさんがいらっしゃったので奥さんは厨房で作業されてます。程なくして表題が具材は別皿で運ばれてきました。勿論、縦撮り。だって・・笑

黒あさり、ムール貝、帆立のスープにハマグリの旨味を加えたというスープ。貝感の快感♪は強いものではないが味付けは非常に穏やかで滋味深いお吸い物を飲んでいるよう。味をゆっくりと確認しながら飲んでいるとうっかり麺よりスープのが早く減ってしまっていた。

細麺のストレート。とても歯切れが良くて美味しい麺。しかし、スープに勝ってしまうというかスープの絡みはもうひとつか。

ラーメンにはハマグリ、エビ、三つ葉にネギ。別皿には味玉、メンマ、チャーシュー。味玉は私には少し味が濃いかなといった感じ。全ての具材のなかで一番味がはっきりしている。メンマの味付けがとても上品で美味しかった。

スパイスカレー中華なる面白そうなメニューも出来ていたのでまた来てみたいと思う。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは。

OG党主任昇格おめでとうございます!。
貝はスープがすまし汁になってしまうと評価が今一つ上がらなくなるように思います。
やはりラーメンですから、麺と具材とのバランスが。
でもこちらのお店はとてもお気に入りなので仙台に行ったら再訪したいと思っています。

glucose(常にOG魂) | 2018年1月13日 17:33

glucoseさん
副総裁殿!ありがとうございます!
私には少し上品過ぎたかなといった感じです。
もしかしたら二日酔いのせいかも!笑

イケちゃん(休眠中 | 2018年1月13日 17:46

お疲れ様です。

お上品な一杯なんですね。
新春限定には相応しいかも(^^)

酒乱 | 2018年1月13日 18:34

こんばんは。
今日食べてきました~
これだけ貝の名前が書いてあると期待しちゃうんですが、
貝出汁がジンジン来るなんてことは全く無く、こちららしい優しさでしたね~
それでも、なんか癒されるんだよな~

kamepi- | 2018年1月13日 18:42

こんばんは^^

主任昇格おめでとうございます。
ちょっと優しめの貝でしょうか。
個人的にはジンジンするようなのが好きですかね。

としくん | 2018年1月13日 21:08

こんばんはぁ~♪
主任昇格おめでとうございます!!!
昇格祝いをしなくちゃ! 総裁のポケットマネーで(笑)
優しい貝出汁だったようですね。
こちらのスパイシーカレーは気になりますね。

mocopapa(111) | 2018年1月13日 22:33

こんばんは。
主任昇格お麺wでとう!!

縦撮り、貝感の快感♪辺りにも、
成長の証が感じられて、
とても頼もしく思います(笑)

昇格祝いは副総裁持ちで(笑)

おゆ (時々ドキドキ総裁) | 2018年1月13日 23:01

こんばんは。
貝感の快感って言葉を入れるとはさすが主任ですね!次は総裁選狙いですかね(笑)

poti | 2018年1月13日 23:41

こんばんは。
主任に御昇進されてたんですね!
おめでとうございます♪
まさか自己申告制では?

小池さん | 2018年1月14日 00:26

酒乱さん
新春を感じますよね。
本当に穏やかなんです。

kamep-さん
癒されますよね。
さっそく行ったんですね。
流石の行動力。

イケちゃん(休眠中 | 2018年1月14日 12:18

としくんさん
ありがとうございます。
職責を全うしていきます笑

mocopapaさん
スパイスカレーも食べにいきますよ!

イケちゃん(休眠中 | 2018年1月14日 12:19

おゆさん
地味に昇格してみました。
宜しかったらでしょうか?笑笑

potiさん
もちろんです。
主に任されてますから!笑

イケちゃん(休眠中 | 2018年1月14日 12:20

小池さん
ありがとうございます。
もちろん自己申告で自己都合でございます笑笑

イケちゃん(休眠中 | 2018年1月14日 12:21