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「味玉中華そば 塩 850円」@中華そば 桜木製麺所の写真2018.12.25
移転後に初めて行ってきました。かなり奥まった場所にあるので少し分かりにくいかもしれません。店主さんのワンオペでお昼時は大変そう。早くバイトが見つかることを願います。

スープを一口啜ると一気に多賀城にあった頃の記憶が蘇る。節感が強めで土台が鶏。塩気は強めだが後引く旨さ。以前と変わらないクオリティで安心した。

加水が低く感じるストレート細麺。これも以前と変わりなく旨い。

チャーシューはボソッとした感があり好みからは外れる。鶏胸肉はしっとりと。スクエアに切られたメンマは以前より柔らかくなり旨かった。味玉は味付け強めで好みに合った。

以前よりはひっそりとした営業スタイルになっていたが味は変わらなく嬉しく感じた。ご馳走さまでしたー。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

モナさん、亀さんレビューで覚えています。
移転前は行きつけだったとか。
凛とした趣きも良いですね。

おゆ (休み休み) | 2019年1月19日 09:22