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「ゆず塩つけ麺(850円)」@らーめん 本竈 エスパル仙台店の写真元日の夕方、仙台駅。
後れ馳せながら第二の故郷に帰省。
東北の主要都市が衰退するなかで、仙台だけは景気がいい。一極集中は東京だけでなく、小さな規模で東北にもおきている。集中する富の恩恵を受ける人々は、現在進行で衰退している地方の存在を忘れてはいけない。

さて、仙台駅に着いて元日からやっているお店はと、スマホで調べこちらに訪問。
駅ビルにありますので店内は広く、綺麗です。
とてもシンプルなつけダレ、ほんのり柚子の香り。
麺は中太麺でアルデンテのように堅め。濃厚な味に合いそう。
麺とスープの組み合わせが好みでない。

さあ、新しい年に幸あれと。
至福の一時をありがとうございました。

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