なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌そば 850円」@中華そば 煖々の写真2019.01.04
すっかりと近所になったこちらに行ってきました。煮干を期待してたが券売機にはなく未食の味噌が気になった。

八丁味噌のような濃厚な赤味噌スープ。なんかツンとした酒粕のような味も感じる。味噌が前面に出すぎてもう少し出汁感があるほうが好みかなと思う。大人の味。

平打ちの縮れ麺。濃厚なスープなのでもう少し太くても良いかなと思った。

具材で抜群に旨いのが穂先メンマ。柔らかくて味付けも良い。ややポロっした感じのチャーシューと柔らか鶏胸肉。後はネギや糸唐辛子。

ここはあまり東北で食べることのないような都会のラーメンだないつも感じる。ご馳走さまでしたー。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

まだコメントがありません。