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「特濃真鯛ラーメン 950円」@らーめんかいじ 利府店の写真2019.01.06
鯛の限定をやってると聞いて行ってきました。開店直後の到着でなんとか1巡目に入店。チケットを購入して、濃厚or特濃から後者を選択して麺は200gの中盛を。

濃厚な動物の旨みにビターな鯛旨みが合わさる。とがしってこんなに鶏が強かったかなと感じた。どちらの味も好きだが少し塩気が強いかなと言った感想。味変はつけ麺用の割スープで薄めさせてもらった。鯛の旨みはなくなるが悪くない。

いつもの丸い太麺。とても無難な感じがする。

大判の燻製チャーシューは山わさびを絡めて食べた。柚子の効果はあまり感じず。芹が入るのは正月らしくて良い。後は紫玉ねぎとネギだったかな。

これが正月休み最後のラーメンだった。ご馳走さまでしたー。

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