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「マーボーラーメン」@麺來の写真今日はちょっと遠出してのお昼です。

昔によって旨かった記憶があり、行ってみたかった店ですし、熱い麺、辛い麺を欲した結果こちらの表記を選びました。

開店5分前で10人待ち。

10分強で着丼。
その着丼間と、後客の注文はピリ辛五目ラーメンのオーダーが多かったみたい。失敗したかな?

ラー油がいっぱい。勝浦タンタンメンと一緒じゃないですか、豆腐が無ければだけど。
ここで思い出しました。そうです、自分は猫です。

辛いのはどうでも良いんですが、熱っついのはまだしも、・・・豆腐、冷めにくいんですよね。
失敗した気がする。

豆腐を冷ます工夫です。蓮華に豆腐を順番に並べ、先端から食べ、食べたら奥側に豆腐を乗せ麺と一緒にフーフーします。それでも食べ終わるまで30分弱かかってしまいました。

やや縮れ細麺は意外と伸びずにいてくれました。味・食感は記憶なし。
麺量結構ありましたね。200g弱かな。

スープは、基本醤油が濃くて甘さとしょっぱさが絶妙に旨かです。マーボーのラー油と混じるとホントに旨かです。

具材は、豆腐・ひき肉・ネギだけ。でも満足。

食べ進むこと、約半分くらいから鼻水が出だしました。ナプキンで拭きます。その後汗が出だしました。ハンドタオルで拭きます。(ちゃんと持参してます、最近は)

残る1/3位からは汗が滴ってきました。ただでさえ濃い味のスープに汗が落ち、どんどん塩分濃度が濃くなります。美味しかったスープが自分色に染まっていきます。

ひき肉をほぼ食べたと確信して、スープを残しギブアップ。
これ以上自分の汁は飲めません。

次来るときはピリ辛でしょうね。過去に食べたのはピリ辛だったかもしれません。ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
むかし聞いたことがありますが、汗とおしっこは同じ成分だとか。
・・・塩分高くなって美味かったですか?

あたと_13号 | 2019年8月12日 18:53

汗にはアンモニアは含まれていないかと。
おしっこを飲む変態オジサンが、ほら貴方の直ぐそばに居るでしょ。

すてぞー | 2019年8月12日 18:57

こんばんは。
熱くて辛くて苦手なのに高得点!
本物だ!

トンゴ氏投薬中 | 2019年8月12日 21:38

やっぱり熱いものは熱いのが旨い、辛いものは旨辛くが旨いですね。

すてぞー | 2019年8月13日 06:12

おはようございます☆

美味しそー!
夏こそ麻婆ですね(どっかのCMみたいな)。
今の時期、らーめん食べるのにハンドタオルは必須です。

ノブ | 2019年8月13日 07:07

ハンドタオル持っていくようになったのは、大人になったからです。

すてぞー | 2019年8月13日 07:41

おはようございます、ども。
猫さん 納得、同感。
勝浦坦々 で内容がわかりますね。
最近は、ポケットに常に濡れチッシュを持参していますので、勝浦対応okです。
この高得点は如何に。
この得点では、BMしなくちゃ、今度お邪魔してみます。

村八分 | 2019年8月13日 08:15

熱いの弱い子猫舌なれど、アッツいラーメンはアッツくなければならない。熱いの歓迎!
そんなに辛くはない。辛くても食ってやる。だから濡れティッシュでは役が立たない。

そう思って行ってみてください。

すてぞー | 2019年8月13日 18:22