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「仙台っ子らーめん  690円」@ラーメン堂 仙台っ子 泉店の写真無料のライスとともに。
油多めのスープは、骨くさい感じがなかなか良い。
醤油ダレは甘さがほとんどなく、醤油辛い感じ。
コク深い旨味とタレのマリアージュ。
これまでに訪れた仙台っ子の中では上位のスープだ。

透明感のある中細麺が仙台っ子の特徴。
ギュッと詰まった密度の高いコシが良いが、
旨味や香りはもう一つなのよね。
これがワンランク上になれば、
最強のチェーン店になり得ると思う。

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