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「長崎チャンポン  850円」@長崎チャンポン 丸富の写真野菜などを炒めた油が表面を覆うが、
豚骨や鶏ガラと思われるスープは澄んでいる。
動物系の味わいは控えめで、
野菜炒めから出た素材の旨味が半分を占める。
本場長崎の超濃厚スープとは違うけれど、
さっぱりとした中華屋さんの味として好感が持てる。

麺は小麦がムワッと香るストレート太麺で、
チャ... 続きを見る

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