１月、狙っていたお店に振られて急遽こちらへ。
14時頃の訪問で先客４組と、時間帯のわりに賑わっていました。座敷席もあり、落ち着いた雰囲気です。
口頭注文・後払い。

スープは軽めの豚骨風で、胡椒が良いアクセントになっており、物足りなさをうまく補ってくれます。
麺は細めで、時間が経つと柔らかくなりやすいタイプで... 続きを見る

繁華街から歩いて5分もかからないのに、
すっかり落ち着いた雰囲気の住宅街が広がる。
そんなエリアにある、お年を召したご夫婦による店へ。

宮崎ラーメンのイメージどおり、ライトな豚骨スープ。
表面に油浮きはほとんどなく、モヤシの山が印象的。
そのスープの味わいは穏やかで優しく、
や... 続きを見る

宮崎老舗

遅ればせながらこちらにやっと。
17時20分入店で先客1名後客5名。
お初はやっぱりラーメンからと迷わずお願いする。
気付けば皆さん揃って半チャーハンセット（+300円）なんだな… ちょっとだけ後悔、いや我慢。

西日に照らされ輝く丼、なんと神々しいことか。
まずは一... 続きを見る

12/30（金）13：50　前2後2　

女性3名による切り盛り。皆マスク着用。正面L字カウンターには仕切りなし。左手小上がりは4名掛けの座卓が二つ。消毒液はカウンターの左手端にあり。

老舗だそうだが、先日訪問した宝来よりも旨味ははっきりでている。旨味調理料らしき白い粉を投入していたので、それによる旨味の補填もあるのだろう。油脂感は低く... 続きを見る

宮崎の締めは老舗のこちらへ。

お昼時とあってほぼ満席。

カウンターに座ってラーメンを。
ここは味噌やら醤油やら色々あるんですね。
実はソース焼きそばも気になりましたが我慢。

10分くらいで着丼。

実に宮... 続きを見る