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「閖上産わたり蟹の塩そば」@らー神 心温の写真#普通に旨きにて候う
2018/6/22平日の18:30頃訪問。待ちなし。

残念ながら小生、わたり蟹の味というものをよく覚えておらない事に気付きました。
だもんでこのラーメンがどれだけ、わたり蟹の味がするのかわかりかねませぬのでありました。
がしかし、丁寧に創られたであろうおいしいラーメンであったことは間違いなき事に候う。
欲... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 12件

「タンメン」@久美食堂 本店の写真2018年6月中旬 タンメン750円
呟きで見つけたこちらを訪問。盛が良いことで有名な店だそうだ。店は一方通行の細い脇道に面したビルの1階。店の看板には昭和40年創業とある。
店内は小ざっぱりとしていて相席用の楕円形のテーブル12席と座敷14席。厨房は奥で調理の様子は見れない。先客は2名、後客は13人。
メニューはラーメン類にそば、うどん、カレー、チャーハン... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】札幌チックな醤油らーめん  800円」@麺屋くまがいの写真店主と同じく、私も札幌ラーメンは醤油が好き。
ツイッターで今週提供と予告があったので、
早速初日に行ってみた。

もやしと玉ねぎを中華鍋に投入すると、
ラードが熱々に煮えたぎっているようで爆音炸裂。
店主が鍋を振ると火柱が立ち上がる大迫力の調理だ。
先に醤油ダレを、後から白湯スープを投入して完成。
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件