仙台　国分町で居酒屋からラウンジハシゴの後、締めラーメン。締めにはやや重かったが、寒い夜のお腹を満たしてくれる一杯。店炊きの豚骨スープはバッチリ、醤油味はマイルド目でゴクゴク系。
柔め調整の麺でお腹に優しい。生キャベツがのってますが、これは少し湯通しして欲しかったかな。
ごちそうさまでした！

多賀城市下馬にオープンした「自家製中華そばつむぎ」で麺活🍜
太白区茂庭の人気店「自家製手打中華そば もり中」が手掛ける新店とのこと。
写真は『ワンタン中華そば(990円)』
麺は、ツルツルの平打ち多加水麺😁
琥珀色の清湯スープは、鶏油の浮いたアッサリ醤油で、名古屋コーチンと川俣シャモのブレンドされた無化調スープ😁
ワンタンに包ま... 続きを見る

2026年 27杯目 1/25(日) 夜にお伺い、初見です。

仙台地下鉄青葉通一番町駅から5分ほど、大きな通り沿い、仙台の有名な繁華街国分町通りから50mくらいのところにあります。周り中規模以上の建物が多いですがこちらは２階建ての建物の１階、赤地の大きな看板、赤のれん、各種メニュー掲示、にぎにぎしい感じがします。
入店し空き席に座ります。卓上にメ... 続きを見る