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「ゆず塩海老ワンタン麺」@らーめん 本竈 エスパル仙台店の写真平日12時待ち無し

麺は低加水でパッツンとした歯触り。
低温調理のチャーシューはしっとりジューシーでワンタンもプリプリでとても美味い。
このクオリティが近場でいただけるは有難い。

退店時は待ち12人の並びになってました。

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「絶品鯛カマ煮ラーメン」@鯛出しそば 磯の宮の写真鯛が旨いと聞いて行ってきました。お店の前で写真撮影をしてると明るく感じの良いお姐さんがお声がけくださる。塩を食べようと思っていたが券売機で表題を見つけて面白そうなので食べてみることに。

のっけから鯛の煮付けの香りが全開。甘辛く煮付けた鯛は好きだから食欲をそそられる。鯛の煮汁を鯛だしで割ったものだろうが臭みを抑えて飲みやすい。甘さが強いので駄目な人(前レビュワー)もいるだろう。... 続きを見る

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「ラーメン( 麺少なめ全マシ )」@麺屋小十郎の写真夕食で訪問。満席ではないが、断続的に来店客が訪問している様子。
券売機で表記を選択の上、カウンターで注文。女性店員が居るだけで暴力性は感じない。
しばし待ち注文の品が提供される。ぱっと見、優しい系の二郎。
麺少なめにしたのだが、そうでなくても完食出来そうな気がした。
口に運ぶと麺の力強さを感じるがマイルド。
スープもオイリーではなく、優し... 続きを見る

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