９/１０、１１:３０頃訪問。
この日オープンのこちらにいってみた。
行列はなかったが、店内はほぼ満席だった。
まずは入ってすぐ左手にある券売機に注目。季節的に熱いのを敬遠しがちな私だったのでつけ麺（800円）を購入。もうひとつのドアを開けて店員にカウンター席を案内されて着席。出来上がりを待つ。
どうやら一回に４,５人分までしか作らないようでちょっと時間がかかり、約１５分ほどして運ばれてきた。
まずスープを一口。豚骨の味がちゃんと伝わってくる。ただ、濃度はやや低め。まずまずのものではある。
麺の上には、刻みのり、味玉、チャーシュー、めんまが載っている。メンマはまずまず。味玉は半熟具合もまずまず。チャーシューも適度な味付。
そして麺をまずはそのまま食べてみる。ストレートの中太麺に見える麺は腰がしっかり保たれていて食感としてはまずまず。スープに浸して食べてみると、適度にスープとの絡みがあってこれもまずまず。相性も問題なし。
最後はスープ割をお願いした。ダシを蕎麦湯などで使う赤いポット？に入れて客先まで渡す方式。割る前にそのままのものを味見してみた。白い以下にも豚骨ですよというものだった。マイルドという言葉が当てはまるだろうか？なので、割って口をつけたときになおいっそうそう感じた。
まずまず物であった。ボリューム的にも普通かなというもの。ただ、これで８００円というところが何とも微妙。麺の量としては問題ないのでチャーシューももう一枚つけるとか、スープをもう少し増やすなどしてほしかったなという思いがある。これからに期待したい。